頑咖咖哩

以素食咖哩為主要餐點，用新鮮蔬果打成泥，再加上數十種辛香料翻炒，再以鮮奶或椰奶熬煮咖哩，過程中不加任何一滴水吃起來口味相當濃郁，並搭配蔬菜天婦羅等不同食材，增添豐富滋味。